山をするようになって、自然が大好きになり。
様々なきっかけも加わって、食生活も変わってきた気がします。
若いころを思い出すと…
どうしても仕事や勉強や日々の生活に追われて・・・
忙しくて余裕がないと、食生活は乱れがちになってました。
特に一人暮らしだと。
今までの自分の反省も込めて、いろいろと取り組もうと思っています。
今回は食生活について、ここ最近気を付けていることについてご紹介します。
食生活の改善に向けて気を付けていること
山を大好きになり、自然も大好き。
そんな私が、今、取り組んでいることについてご紹介します。
野菜や魚の多い生活へ
年をとったということもあると思うのですが（笑）
最近、揚げ物とかお肉とか、ガッツリしたものがそんなに量を食べられないのです。
胃もたれしちゃうんですよね。
そんなこともあり、野菜・魚がメインの和食が多くなってきている気がします。
すると、地元のスーパーなどで旬の野菜を探すのも楽しみの一つとなりました。
やはり、旬の野菜・お魚は、安くておいしい。
それに、その地域の気候や生活にあっている気がします。
小麦→お米中心の生活へ
これも最近やっていることです。
もともとラーメン、パスタ、パン、ケーキ、お菓子などなど・・・
めちゃくちゃ大好きだったわけですが、やめてみることにしました。
すると、お米は腹持ちがいいからか、間食が減りました。
あんなに大好きだったお菓子も、そんなに欲しいと思わなくなりました。
朝はどうしてもパンとコーヒーが好きだったので、
米粉でパンケーキを作ったり、蒸しパンにしてみたり、この米粉を愛用しております。
米粉はメーカーや種類によって、だいぶと扱いが違う印象です。
特に米粉のみでグルテンフリー米粉パンを作る際は、ミズホチカラの米粉がオススメです。
膨らみ方が全然違います。
できるだけ地産地消＆国産、シンプルな素材のものを選ぶ
スーパーでの買い物の際、今までは値段だけで選んでいましたが、
最近は、裏の原材料表記を見るようになりました。
「これって食品なの？」と判断つかないような成分の名前が、
びっくりするぐらい並んでいることに気づかされます。
私は専門家ではないので成分表記を見ていてもよくわかりませんが、
シンプルな素材のものを選ぶようにしようと心がけています。
そのほうが、自然というか。
また、地元や日本の農家さんを応援したいという気持ちもあり、
できるだけ地産地消、国産のものを買うようにしようと思っています。
食生活を変えてよかったこと
上記のような食生活を変えて、1年ほど経ちました。
必ずしも食事だけの影響ではないのかもしれませんが、
私の中での変化は以下の通りです。
- 体重減少
- 便通改善
- 生理痛がなくなった
個人的には、よかったなと思っています。
まとめ
山が大好きになって、「自然と調和して暮らす」というのが、
自分の中で無理がなくて、自分自身も自然体でいられるような気がして。
私自身も自然の一部ですからね。
地産地消や旬のものを食べること、
日本で暮らしているので、その風土にあった日本の米食文化を大切にすること、
できるだけシンプルな食材を選ぶこと、
これが、私にとってはすごくいい効果を生んでくれているように思います。
あとは、一人での食事より、
家族や友人や…自分の好きな誰かと一緒に食卓を囲むことが、
自分の心の栄養につながるように思います。